enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Котлеты из индейки

Собираясь в гости...со своими котлетами

Одной уже нет.удались...

800 г грудки индейки
2 луковицы
1 зубчик чеснока измельченный
2 ломтя батона без корочки
Пол-стакана молока
1 ст л жирной сметаны
3-4 ст л воды
Соль ,свежемолотый перец
зелень

Мясо прокрутить на мясорубке, лук очень мелко порезать. батон замочить в молоке.
Все смешать в миске, хлеб сильно не отжимать, только раскрошить руками. добавить остальные компоненты, хорошо вымесить.
Можно добавить мелко порезанной зелени.
Из этой массы получилось 10 котлет, по 5 на сковородку.
Пожарить на одной стороне, перевернуть, через пару минут налить чуть-чуть воды, накрыть крышкой, убавить огонь .
Поддержать мин 10.
Очень сочные!

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: индейка, мясо, фарш
Subscribe

  • Галета с вишней и клубникой

    Очень вкусная быстрая летняя выпечка! на 2 небольшие галеты тесто 100 г топленого масла (можно взять растительное) 110 мл воды 350…

  • Торт 3 молока с малиной

    Торт Три молока готовила не раз, всем моим нравится, в этот раз взяла классический рецепт от Марселы Вальядолиде, но оформила все же…

  • Гаспачо с вишней

    Очень вкусная добавка к почти классическому составу. Половинка красной луковицы 4 небольших помидора 1 перец сладкий сезонный 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments