enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Быстрый ягодный пирог



Если бывают пироги - пятиминутки, то это он.


На круглую разъемную форму 18 см

2 яйца
120 мл молока
2 ст л растит масла ( без вкуса и запаха )
1 чл разрыхлителя без верха
1/2 чл ванильного экстракта
Маленькая щепотка соли
80 г сахара
130 г муки
2 горсти свежих ягод ( у меня сегодня черника)
1 ст л коричневого сахара для посыпки

Взбить венчиком слегка яйца с сахаром, добавить масло, ваниль, молоко, соль, размешать венчиком, добавить муку с разрыхлителем, перемешать и вылить в подготовленную форму.
Сверху разбросать ягоды.
Поставить в разогретую духовку на 25 мин, затем посыпать коричневым сахаром и допечь до готовности, сухой зубочистки.
Можно есть тёплым с мороженным или сметаной, а можно и остывшим, со свежими ягодами, как у меня.
Tags: сладкая выпечка, ягоды
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment