enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Categories:

Суп со свежими маслятами.



Маслята в сезон у нас растут по краю дачи, на суп или соус к макаронам хватает, дальше можно и не ходить, бесполезно, а тут им нравится, уже много лет.

Грибы промыла, почистила у больших шляпки, маленькие оставила целыми, залила водой, чтоб скрыло, довела до кипения, поварила 10 мин, слила воду, промыла грибы и кастрюлю, залила грибы кипятком, проварила ещё 10 мин, добавила мелко-мелко нарезанную луковицу, картошку кубиками, соль, перец, поварила до готовности, в конце добавила колечки зелёного лука.
Ничего лишнего. Вкусно и ароматно. Можно со сметаной.



Tags: грибы, дача, супы
Subscribe

  • Традиционная английская шарлотка от Делии Смит. Traditional Apple Charlotte.

    Если есть остатки батона... Оригинальный рецепт. Предлагаю в раунд английской кухни. 1 фунт (450г) яблок 1 ст л сахарной пудры 110 г…

  • Банановый хлеб

    Готовила точно по Надиному рецепту. Очень понравился детям, да и мне тоже, хотя я и не любитель банановой выпечки. Легкая влажноватая…

  • Тонкий тарт с грушей

    Очень простой вкусный десерт от французского шефа Вивьена Лебекк. Шеф предлагает использовать готовое слоеное тесто. Я использую остатки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments