enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Коржики



Для текущего раунда в Готовим Вместе2 Рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище с маленькой моей добавкой.

2 стакана муки
2 ст л масла
2/3 стакана сметаны
1 яйцо + немного для смазки
3 ст л сахара
1/2 ч л соды
Моя добавка - щепоть шафрана в 1 ст л воды и ещё 1 ст л муки, маленькая щепотка соли

Муку просеять на стол холмиком, сделать в нем углубление, в которое положить остальное и замесить тесто. Оно получится мягким и слегка липким. Я замесила все в процессоре.
Тесто раскатать в пласт толщиной в 1/2 см и вырезать коржики, чаще круглые. Уложить на пергамент, проколоть вилкой в нескольких местах , смазать кисточкой взбитым яйцом и выпекать в горячей духовке ( 180 гр ) 15 минут
Могли бы быть в п/лагере с кофе с молоком.
Единственное,что я помню из еды в пионерлагере- кофе с молоком, какао, кисели, компоты, все в граненых стаканах, наверно, это было самое любимое.
Tags: печенье
Subscribe

  • Пастуший пирог. Shepherds Pie.

    Готовила в этот раз на 6 человек, нравится всегда и взрослым, и детям. Рецептов много, читала на bbc, в основном. Все похожи и немного…

  • Банановый хлеб

    Готовила точно по Надиному рецепту. Очень понравился детям, да и мне тоже, хотя я и не любитель банановой выпечки. Легкая влажноватая…

  • Тонкий тарт с грушей

    Очень простой вкусный десерт от французского шефа Вивьена Лебекк. Шеф предлагает использовать готовое слоеное тесто. Я использую остатки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments