enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Овощной суп с куриной грудкой






Очень быстрый и полезный.

3-4 картофелины
1/4 корня сельдерея
1 морковь
1/4 вилка цветной капусты
1 небольшая луковица
300 г кур грудки
Половинка брокколи

Все овощи кроме брокколи почистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, туда же поместить грудку. Залить водой на 1-2 см выше содержимого, варить минут 25.
Вынуть грудку, порезать на кусочки, суп пюрировать погружным блендером, вернуть курицу, приправить по вкусу.
Отварить соцветития брокколи на пару.
В тарелку можно по желанию добавить ложку сметаны или тертый сыр.

Tags: брокколи, в Амстердаме, супы
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments