enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Быстрый клубничный трайфл





Просто записываю идею, получилось спонтанно. Точных пропорций нет, зависит от формы, количества печенья, ягод и тп. Готовила 3 раза за неделю, бисквитное печенье савоярди покупала в итальянском магазинчике в большой! упаковке.
Ещё потребуется

Свежая клубника 0,5 кг или больше
Сметана 25% 150 мл
Сливки 30% 150мл
Сахарная пудра по вкусу или 2-3 ст л
Несколько капель ромового экстракта
Молоко 0,5 л

Молоко налить в глубокую тарелку, капнуть в него немного ромового экстракта.
Взбить сливки миксером, добавить сметану, ещё взбить, добавить сахарную пудру по вкусу.
Клубнику очистить от цветоножек и измельчить подгружным блендером слегка, чтобы остались кусочки ягод.
Бисквитное печенье быстро, одним бочком обмакнуть в молоко и сложить плотно друг к другу в один слой в глубокую квадратную или прямоугольную форму, полить хаотично сливочным и клубничным соусами ложками. Слои повторять, пока не закончатся продукты. Верх - кремовый, сверху украсить оставшимися ягодами, накрыть фольгой и убрать в холодильник на пару часов.
Обьедение для детей и взрослых.


Tags: в Амстердаме, десерты, ягоды
Subscribe

  • Курица Тикка

    По этому рецепту от smittenkitchen, адаптированному из книги Сделано в Индии с небольшими моими изменениями. Очень хорошо получилось -…

  • Pastel de papas - аргентинский картофельный пирог

    Или английский деревенский пирог на аргентинский лад. Со своими изюминками - рубленые яйца, изюм, оливки. Довольно популярное блюдо. Вместо…

  • Деревенский пирог. Cottage Pie.

    Готовила в этот раз на 6 человек, нравится всегда и взрослым, и детям. Рецептов много, читала на bbc, в основном. Все похожи и немного…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments