enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Простой финский ягодный пирог



Предлагаю в раунд скандинавского кофепития в сообщество Готовим вместе2.
Оригинальный рецепт здесь, совсем немного изменила.



2 яйца
1,5 dl сахара
1 чл ванильного экстракта
3.5 dl муки
1.5 чл разрыхлителя
1.5 dl молока
120 г слив масла (растопленного или очень-очень мягкого )
4-6 dl ягод (у меня смесь замороженных клюквы, брусники, черной смородины. Не размораживать ! )
1-2 ст л коричневого сахара для посыпки верха
Взбить яица до пены и добавить потихоньку сахар
Добавить в яичную смесь все сухие ингридиенты (предварительно перемешав их в отдельной емкости)
Добавить в смесь масло  и молоко, перемешивать не быстро.
Смазать форму для выпечки (диаметр 28 см) слив маслом, посыпать манкой, аккуратно вылить тесто
Сверху на тесто выложить ягоды, посыпать сахаром
Выпекать в предварительно нагретой духовке (200град)  35 мин
Дать пирогу хорошо остыть.
Ягоды можно заменить яблоками, нарезанными дольками и обваляными в корице и сахаре.


Tags: сладкая выпечка, ягоды
Subscribe

  • Панкейки с рикоттой и цуккини

    на 22-24 шт 150 мл молока 150 г цуккини 250 г рикотты 2 яйца 1 ст л оливкового масла 1 чл измельченной петрушки пол чл порошка карри пол…

  • Томатный тарт татен

    Рецепт у меня давний, с до жж-ных времен, от финского Stokmann. Вспоминаю про него, когда начинаются вкусные летние помидоры. Прекрасное…

  • Помидорная заправка

    Вот еще прекрасная идея этого лета для любителей помидоров. Простая сырая заправка из спелого сладкого помидора, добавленная в тарелку,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments