enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Categories:

Треска с картошкой по-норвежски и первые цветочки





Приготовила по рецепту Рани, только пропорции произвольные, на даче, без весов и сельдерея.

Филе трески примерно полкило
Картошка 4-5 штук
2 стакана молока
1 ст л муки
1-2 ст л слив масла
Соль, перец
Петрушка

Картошку почистила, порезала крупными кубиками, поставила вариться.
Рыбу нарезала крупными кусками, поставила вариться в другой кастрюльке.
В сковороде растопила масло, добавила муку, жарила, помешивая лопаткой до появления румяного оттенка, влила молоко, варила, помешивая, до загустения.
Рыбу разобрала на маленькие кусочки, петрушку мелко нарезала, добавила в молочный соус картошку, рыбу, петрушку, соль, перец. Аккуратно перемешала.
Вкусно !

Ещё 2 недели назад здесь лежал снег ...









Tags: дача, рыба
Subscribe

  • Тирамису

    Или по мотивам.. т к маскарпоне я заменила фермерским творожно-сливочным сыром и сильно уменьшила количество сахара и крема. Поглядывала на…

  • Пудинг с кофе и чиа

    Предлагаю в кофейный раунд. Оригинальный рецепт. На 2 порции 110 мл крепкого кофе 110 мл молока ( в том числе 1 ст л жирных сливок -…

  • Фаршированные сыром острые перцы

    Несложнвя пикантная закуска Не слишком острые перцы, по рецепту халапеньо Сливочно-творожный сыр, размягченный Кинза, зеленый лук Соль,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments