enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Categories:

Треска с картошкой по-норвежски и первые цветочки





Приготовила по рецепту Рани, только пропорции произвольные, на даче, без весов и сельдерея.

Филе трески примерно полкило
Картошка 4-5 штук
2 стакана молока
1 ст л муки
1-2 ст л слив масла
Соль, перец
Петрушка

Картошку почистила, порезала крупными кубиками, поставила вариться.
Рыбу нарезала крупными кусками, поставила вариться в другой кастрюльке.
В сковороде растопила масло, добавила муку, жарила, помешивая лопаткой до появления румяного оттенка, влила молоко, варила, помешивая, до загустения.
Рыбу разобрала на маленькие кусочки, петрушку мелко нарезала, добавила в молочный соус картошку, рыбу, петрушку, соль, перец. Аккуратно перемешала.
Вкусно !

Ещё 2 недели назад здесь лежал снег ...









Tags: дача, рыба
Subscribe

  • Лахмаджун

    Турецкий стритфуд - тонкие лепешки с мясом и пряностями. Обычно готовятся из простого дрожжевого теста, но если некогда ждать расстойку,…

  • Колдуны

    Литовско-польско-белорусское боюдо. Множество вариаций. Очень понравился рецепт Лены cookginy Решила записать норму для себя - на 4…

  • Чахохбили из молодой баранины

    Рецепт очень вовремя увидела у Майи maiyak, правда, она готовила из молодой индейки по книге о грузинской кухне. Не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments