enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Завтрак-салат



Педлагаю для капустного раунда в Готовим Вместе2

2 больших яйца
1 чай л олив масла
Понемногу ( по 2-3 ст л ) нарезанных какими угодно мелкими кусочками
Соцветий брокколи
Очищенных стеблей брокколи
Белокочанной капусты
Краснокочанной капусты ( у меня сег не было )
Стебля сельдерея
Моркови
Редиски
Шампиньонов ( необязательно)
Сладкого перца
Шепотка сухого гранулированного чеснока
Соль
Свежемолотый черный перец
1 ст л красного винного уксуса (я забыла )

На разогретую с олив маслом сковороду сложить все подготовленные овощи, готовить 5-6 минут на среднем огне, помешивать, посолить, поперчить, добавить специи по желанию, в конце сбрызнуть уксусом, еще раз перемешать.
В это же время на другой сковороде поджарить яйцо.
Выложить овощи на тарелку, сверху яйцо. Можно добавить сальсу или острый соус по желанию.
Сьесть немедленно.

Мне это очень нравится !  Вдохновилась на food52.com
Tags: завтрак, салаты
Subscribe

  • Соус Шьян

    Рецепт привез с острова Мартиника французский шеф Вивьен. Там его подают к пончикам из соленой трески. Шеф предлагает к шашлыку, я…

  • Яйцо с песто

    Предлагаю в раунд “Cook the trend” Очень вкусный завтрак. 1 яйцо 1 тост из ц/з хлеба Соль, перец Для песто 1 чашка листьев…

  • Сациви

    Посмотрела немало рецептов и пошла готовить свой вариант, на аутентичность не претендую, но это очень вкусно и подходит к раунду основных…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments