enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Морковный пирог




Предлагаю для раунда " Корнеплоды" в Сообщество Готовим вместе2

Для разъемной формы диаметром 18 см

1 чашка (240 мл) измельчённой моркови
100 мл рапсового масла
1 ст л нарубленных фисташек
1/4 чашки изюма
30 мл рома
1/3 чашки сахара
1/2 чай л ванильного экстракта
1 большое яйцо
1 чашка муки
1 чай л разрыхлителя
1 ст л лимонного сока + немного цедры

Изюм положила в маленькую кастрюльку, залила ромом, довела до кипения и подержала на маленьком огне пару минут, отставила.
В миске смешала масло с сахаром, добавила ваниль, яйцо, тертую морковь, хорошо перемешала.
Добавила изюм, лимонный сок и цедру и просеянную с разрыхлителем муку.
Форму смазала кисточкой маслом и припылила мукой. Вылила тесто, разровняла, посыпала фисташками.
Пекла 35 минут при 190 гр тли до чистой палочки. Остудила на решетке минут 15, затем выложила на блюдо.
Пирог получился очень мягким внутри с тонкой корочкой, ярким, ароматным, понравился.




Tags: морковь, сладкая выпечка
Subscribe

  • Фаршированные сыром острые перцы

    Несложнвя пикантная закуска Не слишком острые перцы, по рецепту халапеньо Сливочно-творожный сыр, размягченный Кинза, зеленый лук Соль,…

  • Карпаччо из слив

    Быстрый яркий необычный гарнир к утиной грудке, жареной курице, запеченному мясу или просто бокалу вина 4-5 крупных слив Веточка базилика…

  • Глазированные овощи

    1 средняя морковь 4 патиссона диаметром 6-7 см 1 молодрй кабачок, см 15 30-40 г сливочного масла 1-2 чл сахара 1 чл сидрового уксуса Соль…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments