enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Рататуй


Для раунда блюд из детских фильмов в Сообществе Готовим Вместе2 из одноименного фильма

3 немаленьких баклажана
2 цуккини
6 - 8 средних помидоров

1 банка резаных томатов в собственном соку ( 600 г )
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2 чай л базилика
2 ст л олив масл
Соль , перец
Приготовить томатный соус, у меня сегодня самый простой. Обжарила в масле мелко нарезанный лук, добавила измельчённый чеснок, специи, томаты, потушила минут 10 на небольшом огне.
Баклажаны, кабачки, помидоры порезать очень тонкими кружками.
В форму для запекания налить 1/3 томатного соуса, выложила  "колбасками" поочередно кружки овощей, сверху залила оставшимся соусом.
Поставила в духовку 190 гр на 30 минут.
Готово и очень вкусно.  Дети ели !

Tags: баклажаны, в Амстердаме, вкусные овощи, кабачки
Subscribe

  • Курица Тикка

    По этому рецепту от smittenkitchen, адаптированному из книги Сделано в Индии с небольшими моими изменениями. Очень хорошо получилось -…

  • Новозеландский салат из коричневого риса

    Предлагаю в раунд австралийской и новозеландской кухни. Оригинальный рецепт здесь, я готовила порцию поменьше. 3/4 чашки готового…

  • Карпаччо из слив

    Быстрый яркий необычный гарнир к утиной грудке, жареной курице, запеченному мясу или просто бокалу вина 4-5 крупных слив Веточка базилика…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments