enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Чайная коврижка



Очень приятный ароматный быстрый пирог с чаем и вареньем к чаю и, возможно, варенью )


Форма 24 см разъемная
350 г муки
1 чай л соды
1 чай л разрыхлителя
0,5 чай л соли
5 горошин душистого перца
5 гвоздичек

0,5 стакана сиропа от варенья ( у меня сег малинового )
0,5 стакана сахара
50 мл растит масла ( у меня рапсовое )
2 яйца
240-250 мл горячего крепко заваренного черного чая

Горсть мелкого изюма или ягод от варенья ( смешать с ложкой муки, чтобы не осели )

Духовку разогреть до 200 гр.
Гвоздику и перец размолоть в ступке, смешать в большой миске все сухие ингредиенты большим венчиком.
В другой миске смешать сироп, сахар, масло. Добавить чай ( практически кипяток ), перемешать и вылить жидкую массу в мучную, мешая венчиком.
Вмешать яйца, изюм или ягоды от варенья.
Вылить массу в подготовленную форму, поставить в горячую духовку, убавить сразу температуру до 175 гр и печь 1 час . До сухой палочки. Оставить в форме на 15 минут на решетке, затем перенести на блюдо.




Рецепт нашёлся здесь.
Tags: варенье, сладкая выпечка
Subscribe

  • Галета с вишней и клубникой

    Очень вкусная быстрая летняя выпечка! на 2 небольшие галеты тесто 100 г топленого масла (можно взять растительное) 110 мл воды 350…

  • Торт 3 молока с малиной

    Торт Три молока готовила не раз, всем моим нравится, в этот раз взяла классический рецепт от Марселы Вальядолиде, но оформила все же…

  • Творожная запеканка с вишней.

    Уж очень вишня в году хороша! Вообще-то эту начинку готовила для песочного пирога с решеткой или хотя бы для галеты, но получилась, как это…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments