enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Пирог с зеленым луком


Пирог у меня из творожного теста, можно из несладкого песочного.

100г слив масла
200г творога
2 стакана муки
по щепотке соли, соды, сахара

Холодное масло порубить с мукой до крошки, добавить соль, сахар, соду, творог и замесить тесто.
Можно приготовить в процессоре.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час, можно до 3х дней.


Начинка.
 зеленый лук, яйца, сливочное масло ( растопить примерно 30-40 г и вылить в нарезанные на яйцерезке яйца и  мелко нарезанный колечками лук, хорошо перемешать, посолить)

Тесто раскатываю тонко - тонко в круг, на половину - начинку, накрываю второй половиной и защипываю.
190градусов, 30 минут и готово !

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: лук, несладкая выпечка, яйца
Subscribe

  • Салат с перловкой

    Салат-ужин, когда хочется полезного и яркого летнего вкусного одновременно.. Количества, впрочем, как и состав, произвольные. Просто идея.…

  • Без рецепта..

    У нас внезапно случилась жара и вот такой холодный салат- ужин с голландской селедкой.

  • Яичный салат с водяным крессом из Хемпшира

    Самая большая пищевая знаменитость Хемпшира не мясо, птица или какой-нибудь овощ или фрукт, а водяной кресс, он же жеруха обыкновенная,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments