enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Пирог с зеленым луком


Пирог у меня из творожного теста, можно из несладкого песочного.

100г слив масла
200г творога
2 стакана муки
по щепотке соли, соды, сахара

Холодное масло порубить с мукой до крошки, добавить соль, сахар, соду, творог и замесить тесто.
Можно приготовить в процессоре.
Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на час, можно до 3х дней.


Начинка.
 зеленый лук, яйца, сливочное масло ( растопить примерно 30-40 г и вылить в нарезанные на яйцерезке яйца и  мелко нарезанный колечками лук, хорошо перемешать, посолить)

Тесто раскатываю тонко - тонко в круг, на половину - начинку, накрываю второй половиной и защипываю.
190градусов, 30 минут и готово !

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Tags: лук, несладкая выпечка, яйца
Subscribe

  • Голубцы с мясом кролика

    Диетично, вкусно, просто, как и хотелось) на 11 небольших голубцов 300 г фарша из мяса кролика 2 ст л риса басмати Половина средней…

  • Салат с репой и кольраби

    Вкусный хрустящий и полезный зимний салат. 1 небольшая репка 1 морковь 1 небольшая кольраби Половинка сладкого красного перца (как…

  • Колдуны

    Литовско-польско-белорусское боюдо. Множество вариаций. Очень понравился рецепт Лены cookginy Решила записать норму для себя - на 4…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments