enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Запеченная паприка






2 больших перца (желтый и красный )
1 чай л каперсов
1 ст л базиликового масла
пол зубчика чеснока
соль, свежемолотый перец

Перцы запечь в духовке при темп 200гр минут 30. Сразу же положить в пакет,закрыть, дать остыть. Очень легко снять шкурку, очистить от семян и порезать полосками или треугольниками.
Разложить кусочки на тарелку, посыпать порубленными каперсами, тонко порезанным чесноком,посолить ,поперчить, полить базиликовым маслом.
Дать постоять пару часов в холодильнике.

Tags: закуски, перец
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Торт 3 молока с малиной

    Торт Три молока готовила не раз, всем моим нравится, в этот раз взяла классический рецепт от Марселы Вальядолиде, но оформила все же…

  • Гуакомоле с грушей и фисташками

    Предлагаю в раунд мексиканской кухни. Еще одна версия популярной закуски. Оригинальный рецепт с сайта Foodnetwork тут. 1 очень крупный…

  • Гаспачо с вишней

    Очень вкусная добавка к почти классическому составу. Половинка красной луковицы 4 небольших помидора 1 перец сладкий сезонный 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments