enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Салат из красного лука и кориандра



Или еще один маринованный лук.
И снова по Делии Смит " Как готовить праздничные блюда, быстрые закуски..."

1 большая красная луковица ( у меня ялтинская )
3 ст л мелко нарезанного кориандра
Сок половины лимона ( у Делии - целого лимона )
1 чай л цедры лимона ( на мелкой терке )

Лук тонко порезать перьями.
Просто все смешать, дать постоять 30 мин.
Автор предлагает этот салат к пирожкам из нута.
Очень хрустяще и лимонно.





Tags: delia smith, дача, лук
Subscribe

  • Панкейки с рикоттой и цуккини

    на 22-24 шт 150 мл молока 150 г цуккини 250 г рикотты 2 яйца 1 ст л оливкового масла 1 чл измельченной петрушки пол чл порошка карри пол…

  • Томатный тарт татен

    Рецепт у меня давний, с до жж-ных времен, от финского Stokmann. Вспоминаю про него, когда начинаются вкусные летние помидоры. Прекрасное…

  • Помидорная заправка

    Вот еще прекрасная идея этого лета для любителей помидоров. Простая сырая заправка из спелого сладкого помидора, добавленная в тарелку,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments