enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Клубника в клубничном пюре с мятой




Когда клубника (сладкая, ароматная, краснодарская, домашняя ! ) оказалась не такой прекрасной на вкус, как на вид, в голове пронеслось несколько рецептов пирогов с клубникой, но вспомнив о калориях и
превращениях в диетическое блюдо недеетического в сообществе Готовим Вместе2, очень бысто приготовила вот такой десерт. Ну а уж если клубника прекрасна, то десерт будет еще
лучше... и все же этот простейший соус - пюре творит чудеса!

Клубнику промыла, обсушила,  удалила плодоножку, порезала кусочками (можно и помельче )
Часть ягод  (примерно треть )  пюрировала, добавив немного сахарной пудры и пару веточек мяты.
Кусочки клубники залила пюре, готово !
Можно вместо мяты ароматизировать каким-нибудь ягодным ликером, ванилью, цедрой или чем захочется.
Делаю давно, всем нравится. Не требует взбитых сливок или мороженного, можно охладить в холодильнике.
 Вдохновение из давнего шоу Жака Пепена.
Да ,сегодня там выглядывают еще кусочки персика, тоже требовалось обогатить вкус.

Tags: десерты, ягоды
Subscribe

  • Свекольный суп

    Очередной). Такие супы мы любим, и у меня тут их много. Этот - по французуому рецепту с некоторыми изменениями. На 4 небольшие порции…

  • Мясной рулет со свеклой по-эстонски. Peedi-hakklihavorm

    Из-за моей формы больше похоже на мясной хлеб, конечно. Яркий, сочный и просто вкусный) Предлагаю в раунд «Прибалтика 500г…

  • Суп на десерт..

    Предлагаю в раунд «Прибалтика» Рецепт из книги Айны Клявиня " Обед на каждый день", М, 1986, пер с латышского По…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments