enmsk (enmsk) wrote,
enmsk
enmsk

Category:

Ленивые варенички



На 2 порции

300г несухого творога
Пол- чай л сахара
Маленькая щепотка соли
80 г муки
Горсть сушеной клюквы

Да, без яйца.
Все , кроме клюквы, хорошо растереть в миске деревянной ложкой. Выложить на доску и домесить тесто руками.
Сформировать 2 колбаски диаметром 3-4 см, порезать на кружки толщиной 2 см, лепешку немного расплющить и завернуть в нее 2-3 ягодки клюквы.
Варенички приплюснуть вилкой.
Отварить в слабо кипящий воде 3-4 минуты после закипания.
Готовые полить сливками или сметаной, полила после фото 30% сливками, немного.
Да и тесто вполне можно в миксере приготовить.
А можно из теста скатать колбаску и просто порезать на кусочки, отварить и есть со сметаной




Tags: завтрак, пельмени-вареники, творог, ягоды
Subscribe

  • Треска с помидорами и тимьяном

    Прекрасный ужин за 20 минут. Мой любимый способ - положить в легкий соус на сковороде сырые куски рыбы и потушить несколько минут под…

  • Легкое рыбное рагу

    Готовила по мотивам этого рецепта. Со своими заменами. На 2-3 порции 1 морской окунь 300г, потрошеный, без головы 4-6 сырых неочищенных…

  • Пирог ирландского рыбака. Irish Fishman’s Pie

    На этой неделе пробуем ирландскую кухню в сообществе Готовим_вместе2. Рецепт от шефа из мишленовского ресторана в Дублине Марка Мариарти.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments