Таратор





IMG_8798.HEIC

Просто болгарский таратор. Вспомнила про этот суп, когда  у меня оказалась прекрасная простокваша из натурального молока и огурцы с грядки (не моей). Очень легкий, освежающий, летний. Мне нравится погуще, чем ела в Болгарии, а так- все компоненты классические.


Collapse )

Торт 3 молока с малиной






Торт Три молока готовила не раз, всем моим нравится, в этот раз взяла классический рецепт от Марселы Вальядолиде, но оформила все же по-другому- очень хотелось внести летнюю ягодную нотку и поменьше сгущенки.
Collapse )

Опять дача, июль 2021






Мои розы, хосты, астильбы, глазастый бузульник, ночная фиалка-матиола, бодрящий утренний букет с ромашками и вечерний с иван-чаем, первая красная смородина и маслятки по краю участка..
Большая часть лета, похоже позади..


Collapse )

Творожная запеканка с вишней.



Вообще-то эту начинку готовила для песочного пирога с решеткой или хотя бы галеты, но получилась запеканка))) Уж очень вишня в году хороша!Предоагаю в раунд «Вишня и черешня»

 Уж очень вишня в году хороша!
Вообще-то эту начинку готовила для песочного пирога с решеткой или хотя бы для галеты, но получилась, как это бывает, творожная запеканка)))

Предлагаю в раунд «Вишня и черешня»

Collapse )

Томатный тарт татен




Рецепт у меня давний, с до жж-ных времен, от финского Stokmann. Вспоминаю про него, когда начинаются вкусные летние помидоры. Прекрасное сочетание запеченных и свежих помидоров с ароматным песто и сыром. Песто летом легко приготовить, но я использовала сегодня хорошее замороженное, поэтому рецепт писать не буду.Предлагаю в раунд «начало лета»

Рецепт у меня давний, с до жж-ных времен, от финского Stokmann. Вспоминаю про него, когда начинаются вкусные летние помидоры. Прекрасное сочетание запеченных и свежих помидоров с ароматным песто и сыром. Песто летом легко приготовить, все знают как, но я использовала сегодня хорошее замороженное, поэтому рецепт писать не буду.
Предлагаю в раунд «начало лета»

Collapse )