?

Log in

No account? Create an account



Очень хороший способ приготовления белой рыбы, подходит треска, палтус и др, может быть филе или кусочки с косточками, что вкуснее, но не все согласны есть.

Если дома есть апельсин и шафран, то будет почти по-сицилийски, если нет, то тоже хорошо.

Read more...Collapse )

Салат из тертой свеклы



Очень простой и вкусный салат или гарнир по рецепту из книги " Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд"

Предлагаю в раунд серии Хорошая кухня. Джулия Чайлд.

Read more...Collapse )



И вот ещё не смогла пройти мимо одного сицилийского (наверно, сказывается влияние Монтельбано)) рецепта. Горячий шоколад без молока, сливок и сахара.

Предлагаю в раунд блюд Южной Италии в Готовим Вместе2

Read more...Collapse )



Для раунда блюд Южной Италии в сообществе Готовим вместе2 сегодня капоната по рецепту Девида Лейбовица, адаптировааного им из книги Фабризии Ланца " Прибытие домой на Сицилию". Стоит посмотреть хотя бы картинки, они вдохновляют.
Знаковое сицилийское блюдо, подаётся как самостоятельное, или как закуска - на подсушенных кростини с рикотой и сверху- капоната, или без рикоты на хорошем хлебе, или как у Фабризии, на большом блюде с петрушкой и яйцом вкрутую. А еще - на гарнир к рыбным блюдам.
У меня с жареной рыбой, аутентично это должна была бы быть рыба-меч, у меня - зубатка пестрая, и это сочетание рыбного филе с остро-кисло-сладкой капонатой просто идеально на мой вкус.

Read more...Collapse )

Тонкий яблочный пирог.


Порционный. На стандартный противень помещается 5-6 шт.
С минимальными трудозатратами. Восхитительный, на мой вкус.
Предлагаю в яблочный раунд в Готовим Вместе2.

Read more...Collapse )


У меня этот салат называется волгоградским, т к там меня им угощали, с тех пор и готовлю, с волгоградским горчичным маслом, ну и помидоры лучше всего брать из тех краев. Тогда будет гарантировано очень вкусно.

Предлагаю в раунд салатов из помидоров в Готовим Вместе2.

Read more...Collapse )




Салат- обед или ужин, разные текстуры, разные температуры, сочно, хрустяще, свежо, отличное сочетание любимых продуктов.
Вдохновлялась сразу несколькими рецептами.
На одного, если это, как у меня сегодня, единственное блюдо.

Read more...Collapse )

Latest Month

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com