?

Log in

No account? Create an account



И вот ещё не смогла пройти мимо одного сицилийского (наверно, сказывается влияние Монтельбано)) рецепта. Горячий шоколад без молока, сливок и сахара.

Предлагаю в раунд блюд Южной Италии в Готовим Вместе2

Read more...Collapse )



Для раунда блюд Южной Италии в сообществе Готовим вместе2 сегодня капоната по рецепту Девида Лейбовица, адаптировааного им из книги Фабризии Ланца " Прибытие домой на Сицилию". Стоит посмотреть хотя бы картинки, они вдохновляют.
Знаковое сицилийское блюдо, подаётся как самостоятельное, или как закуска - на подсушенных кростини с рикотой и сверху- капоната, или без рикоты на хорошем хлебе, или как у Фабризии, на большом блюде с петрушкой и яйцом вкрутую. А еще - на гарнир к рыбным блюдам.
У меня с жареной рыбой, аутентично это должна была бы быть рыба-меч, у меня - зубатка пестрая, и это сочетание рыбного филе с остро-кисло-сладкой капонатой просто идеально на мой вкус.

Read more...Collapse )

Тонкий яблочный пирог.


Порционный. На стандартный противень помещается 5-6 шт.
С минимальными трудозатратами. Восхитительный, на мой вкус.
Предлагаю в яблочный раунд в Готовим Вместе2.

Read more...Collapse )


У меня этот салат называется волгоградским, т к там меня им угощали, с тех пор и готовлю, с волгоградским горчичным маслом, ну и помидоры лучше всего брать из тех краев. Тогда будет гарантировано очень вкусно.

Предлагаю в раунд салатов из помидоров в Готовим Вместе2.

Read more...Collapse )




Салат- обед или ужин, разные текстуры, разные температуры, сочно, хрустяще, свежо, отличное сочетание любимых продуктов.
Вдохновлялась сразу несколькими рецептами.
На одного, если это, как у меня сегодня, единственное блюдо.

Read more...Collapse )

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com